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河豚鱼素（tetradotoxin，简写为TTX）系小分子量非蛋白质神经素，中潜伏期短，死亡率高，素吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导产生障碍，先感觉神经麻痹，而后运动神经麻痹，严重者脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。河豚鱼的表皮、内脏、血液、睾丸、卵巢、肝、脾、眼球等不同组织中含有河豚鱼素（tetrodotoxin，TTX），它是一种剧的非蛋白神经素。
河豚鱼素化学性质和热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使素全部被破坏。中潜伏期很短，短至10-30min，长至3-6h发病，发病急，如果抢救不及时，中后快的10min内死亡，迟4-6h死亡。中后也缺乏有效的解救措施。
河豚鱼素免疫亲和柱特点：采用自主研发的高特异性和高亲和力的单克隆抗体；稳定性好，回收率高，回收率≥90%；基质采用GE凝胶；重复性好（CV%）＜5%；柱容量高，有效提高纯化效率；适用于HPLC或LC-MS检测；符合欧盟*要求。
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